En el Hospital General de Itapúa (HGI), el personal de cocina trabaja cada día para ofrecer a los pacientes alimentos que contribuyan a su recuperación y hagan más llevadera su estadía. Con dedicación y calidez, el equipo también prepara las comidas destinadas al personal de salud.
La comida es parte del bienestar durante la internación. Recibir un plato sabroso, preparado con cuidado y acorde a las necesidades de cada paciente, puede brindar un momento agradable en medio de la enfermedad.
Detrás de cada plato hay un equipo que trabaja de manera coordinada para ofrecer alimentos que cumplan con las indicaciones correspondientes y, al mismo tiempo, transmitan afecto y calidez. La organización y el trabajo conjunto permiten atender las necesidades de cada usuario.
«Por medio de la comida transmitimos amor y cariño» , expresa la Lic. Oxana Wieczorko, jefa del Servicio de Cocina del HGI, quien destaca que una de las mayores satisfacciones de su labor es escuchar a un paciente acercarse y decir: «¡Qué rica está la comida». Ese reconocimiento, sencillo pero significativo, refleja el valor humano que también forma parte de la atención hospitalaria.
En el marco del Día Internacional del Chef, que se recuerda el 20 de octubre, se destaca la labor de quienes, desde la cocina, contribuyen diariamente al bienestar de los pacientes.
